奇异果既令人喜爱，也令人厌倦。
成熟后的奇异果实依然很美味，但以往市面上的“早采果”数量过多，使得果实味道大打折扣，有的果实坚硬如石，长时间腐烂也不会变软。
以上问题大部分是因为奇异果的提前采收所致。
“猕猴果”这个名称源于“猕猴儿爱吃”，现在被顾客们戏称为“猕猴逃”，指的是不好吃的猴子看到它就会掉头就跑。”
由此可见，猕猴桃的提早问题给其声誉带来了多大的损害。
“早采早卖”是一种很严重的问题，如果不尽快解决的话，很有可能会一败涂地。
在这种情况下，猕猴桃的主要产地们再也忍受不住了，纷纷采取行动，禁止猕猴桃提早销售，以“有形之手”挽救其声誉。都有什么办法？
1.陕西奇异果大举进攻
陕西的周至县是全国奇异果产地的龙头，拥有,多公顷的奇异果，年生产,吨，拥有秦美，海沃德，红阳，徐香等奇异果优质的奇异果。
从年开始，陕西周至地区就对猕猴桃的提早采摘进行了严格的整治；、、年相继颁布有关政策，严禁本地奇异果提早销售；
陕西周至今年还将成立一支“早采”“早销”巡逻队，准备到村里去检查摘下的“奇异果”。他们还会派工作人员去主干道上仔细的查看那些运送奇异果的卡车，如果有装载过期的奇异果，就会被劝阻。
陕西周至地区的奇异果产地还制定了相应的采集标准和采集时限。
陕西周至奇异果的最佳采收条件为：平均可溶固体物6.5%和15%的干物率。
一般栽培季节：九月上旬，红阳奇异果、翠香型奇异果；十月上旬，秦美、徐香奇异果；十月中旬到月底，海沃德奇异果。
若被查出提早销售的奇异果，可以作为不符合规定的产品予以严肃处理。
《关于禁止猕猴桃早采早购的通告》已在周至附近的梅县奇异果产地发布。
根据《通告》，梅县奇异果产地将于九月之前眉县全部停止采收，九月之后不得再进行。
梅县奇异果产地的具体采收日期为：
九月中旬，翠香，红阳；“农大黄金”：九月中旬和下旬；金香，亚特：九月底；徐香：九月下旬至十月中旬；秦美，脐红，瑞玉：十月上、中旬；金桃、金艳等黄果类：十月中、下旬.十月底到十一月初，海沃德和金魁。
尤其是梅县的奇异果产地，尤其强调了“以高价格诱使果农提前采摘”，这也是目前猕猴桃采摘中的一大难题，很多人为了抢夺市场，往往会开出高价收购未成熟的果实，从而打破了这个行业的规矩，如果能控制住这种现象，对于杜绝早采早采的现象起到了很大的作用。
陕西境内的另外一个奇异果产地——武陵奇异果产地也发布了本地奇异果的采集时间，大致和梅县差不多，可以参照梅县的日程安排，在此不再多说。武威猕猴桃产地也表示，“发现早采，一律销毁”，言语上更是严厉，显然对猕猴桃的提早问题已经恨之入骨了。
2.启动四川奇异果产地保护“味”
作为四川奇异果产地的龙头，蒲江奇异果产地以其核心和黄心型奇异果而著称。
红阳：固体含量为6.5%以上；东红：固体含量为6.5%或更高；金艳：固体含量在8%以上.采收期
关于是否可以采收的具体公告还没有发布，但是在年已经发布了3个蒲江奇异果的采集日期。
红阳：八月中旬或以上的可溶性固体含量为6.5%；东红：九月初或含含量大于6.5%的可溶性固体；金艳：十月中旬或以上的可溶性固体含量
从这一点就可以看出，四川蒲江地区的猕猴桃产地，是用可溶性固体物质来衡量果实的成熟度，而当可溶性固体含量超过了要求的时候，就可以直接进行采收和销售了。
至于处罚，蒲江奇异果产地也发布了公告：“有关责任人将被记入失信黑名单，三年之内，不能再有任何优惠。”特别是对于那些大的奇异果产地，以及那些大买家来说，更是一种震慑。
蒲江是世界上最大的红心果产地——苍溪，也是为了抵制过早采摘而进行的一次品牌保护。
另外，四川都江堰的奇异果产地也出台了有关的文件，严禁过早采摘。
3.河南西峡也出台了奇异果的采收规范
河南西峡猕猴桃产地为国内最大的野生产地，但其知名度却远不如其他地方。
河南西峡地区今年也发布了有关的奇异果采摘期：
红阳：九月上半；金红；十月初；徐香；十月中旬，海沃德，金艳。奇异果还是“猕猴逃”？
我们从各种限制果实采摘的方法来看，大部分都是根据果实的可溶固形物的数量来判定果实的成熟期。以上两项评判准则基本上都应用得很好，技术上判定大部分的奇异果都不会有问题。
只要我们能坚持，严抓，严抓，就可以大幅度降低猕猴桃的提早销售。
但是，要想从根本上改变“猕猴逃”，最重要的就是给顾客们普及一下，帮助他们辨认出什么是最好的，让他们也参与到反对过早采摘的活动中去。
例如，陕西三大主产区的奇异果，一般要等到九月之后，再进行销售。因此，在九月之前销售的新鲜奇异果，若有陕西三大主要产地品牌，应积极地拒绝购买这种提早采摘的奇异果，以防被骗。
另外，如果有人发现了这种早熟的奇异果，就会发动群众的投诉，将其列为不符合规定的产品。
特别是在某些网络平台上，有的奇异果在八月底前就已经挂上了陕西周至的奇异果品牌，这种网络销售方式也是最重要的销售途径。
要想解决猕猴桃提早采摘问题，光依靠本地的产地是远远不行的，必须让流通、零售、消费三方都加入到这个行列，共同抵制早采期的现象，如此循环往复，就能把早采期的“坏毛病”给改掉。早些采摘奇异果给哪一方带来了损失？
对于坚决杜绝早熟现象，消费者当然是十分赞成的，但也有一些人只是口头上表示赞同，内心却并不怎么赞成；还有一些人，虽然不是很赞同，但也不是很赞同。
乍一看上去，这只是一种欺骗。但归根结底，他也只是想要骗那些卖奇异果的人。
有的农民今年提前采摘，多赚了两三个，就洋洋得意，认为自己是个天才。不过，如果你只种了一年的奇异果，那就不种了，那就是一次赚钱，一次就走。不过，你也不会一年就走吧，这是一笔很大的买卖。
做一笔大买卖，首先要做的就是建立良好的信誉，如果一年前名声不好，那么后面的奇异果销售就会一落千丈，到时候你就会损失惨重。到了后面，这种生意就没法做了，很多人都被骗了，再也找不到新顾客了。
长久以来，想要让农民们从一开始就采摘、采摘、销售质量差的猕猴桃，根本不是一件容易的事情，相反，他们却要背负着巨大的风险，被顾客们唾弃，最终什么都没有得到。
从利益的角度来说，最不能让人过早采摘的，就是那些农民，他们最多也就是尝一尝，然后就不会再买了，农民们投入这么大的资金，想要把它种上很长一段时间。
另外，要是严令禁种，全民联合起来，共同抵制，那么本地地区的奇异果也会涨价。
陕西的奇异果，在几年前名声最不好的时候，每公斤的售价都不到三块钱，这些年来，被严厉的限制，让它的名声不再那么臭了，每公斤的售价都涨到了5-6块钱。因此，限制采摘和采摘的利润，最终都会回到种植奇异果的农民手中。
目前国内的奇异果依然“危机重重”，尚未摆脱早采摘的恶名。要是能在短时间内解决掉奇异果的问题，绝对能在所有的奇异果实中脱颖而出，这可比天天为了“奇异之乡”而大动干戈。
有些人认为，当奇异果成熟时，会增加成本，进而抬高售价，使顾客“吃不起”。
这简直就是在为自己辩解。
果实的成熟性，这是最基础的，不可能让你做“树上熟”的果实，只要达到标准就行了，能增加多少钱？
即使涨价了，难道还能让顾客“吃不起”吗？
新西兰奇异果每年的销量在20-3亿美元左右，一颗10元的奇异果依然有很多人“吃得起”。
也就是说，我们国家还有很多潜在的消费者，但问题是，你们能做得到吗？我们国家是一个庞大的市场，你的商品很值钱，但你的商品却很难买到。
我们不需要每个人都能产出高质量的果实，但是我想每个人都能尽可能地制造出最好的奇异果实。
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