陕西人都不敢相信，陕西竟然是中国的第一水果大省，陕西竟然是这么多水果的原产地。
如果说山东是个大果篮，那我们陕西更像是汇集南北的水果摊。山东、陕西一共贡献了全国将近1/5的水果产出。
陕西省自北而南建成了黄河沿岸红枣产业带、渭北黄土高原苹果产业带、秦岭北麓猕猴桃产业带、秦岭南坡浅山柑橘产业带、大中城市近郊百万亩时令水果产业带等五大水果生产板块。
众所周知，世界上有两种‘果粉’，一种是苹果手机的粉丝，另一种是我们陕西苹果的粉丝。我们‘苹果’的粉丝，要比苹果手机的粉丝多的多！许多陕西果农这样骄傲地认为。
世界苹果看中国，中国苹果看陕西。陕西省苹果种植面积达多万亩，产量约占全国总产量的四分之一、世界的七分之一，是全球苹果连片种植规模最大区域。
陕西省果业部门表示，世界上每7个苹果就有1个是陕西的。每3杯苹果汁，就有1杯是陕西的，陕西果业集群已形成规模化生产，地位举足轻重。
从陕南、关中到陕北，陕西的“水果带”，铺成了一条南北绵延公里、跨过8个纬度、穿越三大气候带的“甜蜜之路”
陕西南部是气候温润的秦巴山区，汉中特产城固蜜橘细腻无渣，顺汉江而下，安康的瀛湖之畔还长着枇杷。
如果说汉江的滋养孕育了汉中安康等地，北国江南的水果风情，那么秦岭则赋予了这片土地古老的水果文化。
世界猕猴桃看中国，中国猕猴桃看陕西。种植面积、产量都位居世界第一。
中国种植猕猴桃的历史源远流长，早在《诗经·桧风》中便有关于猕猴桃的描写：“隰有苌楚，猗傩其枝……”意思是低湿的地方长着猕猴桃，它的枝条显得婀娜多姿。“苌楚”说的便是猕猴桃。唐代岑参在《宿太白东溪李老舍寄弟侄》一诗中，直接用到了猕猴桃这一俗名：“中庭井栏上，一架猕猴桃。”也由此可以证明年前陕西省就有了猕猴桃的庭院栽培。
如果说水果也有“盛唐”，那么一定是在陕西。延安洛川的苹果、周至、眉县的猕猴桃、大荔的西瓜、冬枣，鄠邑的葡萄，阎良的甜瓜、彬州的酥梨，铜川的大樱桃，临潼的石榴、火晶柿子，富平的柿子，蒲城酥梨，关中水蜜桃，蓝田大杏，它们都带来了长安城里的四季甜蜜。
黄土高坡，千沟万壑，干旱缺水的陕北，同样孕育出干果界赫赫有名——陕北大红枣。
这也更像是陕西人的性格，不止甜美更有担当也像是我们陕西人的性情，不仅柔情似水，也兼济天下胸怀四方。
图文编辑：杜春玉长安君
摄影：嘟嘟视觉
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