甜食口感香甜,醇香怡人,相信是很多人的最爱,特别是年轻群体更是十分喜爱。
西府宝鸡是中国有较高知名度的美食城市,曾经入选最中国十大美食城市,宝鸡美食文化深厚,美食种类众多,物美价廉。
而宝鸡美食中就不乏多种甜食,成为宝鸡人的最爱。
下面简单盘点西府宝鸡十大令人喜爱的特色甜食,你们最喜欢哪一款?
1.甑糕
甑糕,用甑做出的糕也。甑糕是陕西关中地区的传统糕类早点食品,常以蜜枣或红枣芸豆为搭配,香糯爽口,宝鸡人十分喜欢,市区随处可见售卖的摊贩,各大超市有售,而最有名的,还是来自于人民街市场。
2.水晶饼
地道关中美食水晶饼,是一种猪油酥皮点心,以冰糖、蜜饯、青红丝、核桃等为馅料,酥脆爽口。西安、渭南、宝鸡水晶饼略有不同,深受市民喜爱,宝鸡天香坊水晶饼还被评为中华国饼。
3.陇县马蹄酥
地道陇县特产马蹄酥,历史悠久,马蹄酥作为一种高级茶点,同时又属滋补佳品,成为了馈赠亲友、招待宾朋的名点。
4.蜂蜜凉粽子
“蜂蜜凉粽子”是儿时宝鸡街头巷尾经常听到的吆喝声,甑糕撒上白糖、粽子淋上蜂蜜,吃到嘴里,沁人肺腑。在宝鸡主要交流会和市场都可以见到。
5.秦岭土蜂蜜
宝鸡是全国重要的的蜂业产业基地,在太白县、渭滨区和凤县等地广泛养殖,秦岭蜂蜜也是宝鸡特产之一。
6.扶风鹿羔馍
扶风鹿糕馍是陕西省扶风县一道汉族特色糕点。
“岐山挂面,凤翔的酒,扶风鹿糕京里走”。这是关中西府一带流传的关于名特产品的民谣。扶风鹿糕是一种烤馍,是久享盛名的地方风味食品。
鹿糕馍除了甜味之外,还有咸味的品种。
7.宝鸡红糖油糕
如果说宝鸡人最经常吃到的特色甜食是什么?答案肯定是岐山特产红糖油糕,作为宝鸡人最爱的小吃之一,各家炸的油糕外观并无差别,但味道还是有所区别,处特产红糖油糕外,还有白糖、核桃、豆沙等多个品种,也是宝鸡各大交流会上最常见的甜食。
8.陇州宁果
宁果,就是我们经常见到的圆形油炸小果子,是陇县的有一个特产,香甜酥脆,可口怡人。
9.八宝甜饭
作为宝鸡宝鸡最重要的甜食之一,八宝甜饭深受宝鸡人民喜爱,它也总会出现在宝鸡各地人的宴会餐桌上,通常将糯米、蜜饯、蜂蜜等食材相结合,色泽鲜美,甜香双滑,令人回味无穷。
10.眉县猕猴桃干
眉县是全国最重要的猕猴桃基地县之一,猕猴桃产业成为全县第一农副产业,带动了农民增收、促进了全县经济发展。而猕猴桃干是猕猴桃的主要加工产品,目前已销往全国各地,出口到多个国家。
甜中带酸的猕猴桃干,富含多种营养,老少皆宜。
宝鸡还有哪些令你印象深刻的特色甜食呢?欢迎补充交流。
作者/来源:永远的3号
内容如有不妥,