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品鉴舌尖上的诱惑西北农林科技大学眉县

细心削皮、整齐切块、精致摆盘,一连串动作后,一盘盘翠绿或金黄的清香扑鼻、色泽诱人的猕猴桃样品整齐的摆放到品鉴席上……

这是11月14日,记者在西北农林科技大学眉县猕猴桃试验站新品种新优系展示与品鉴活动上看到的一幕。

“促进猕猴桃产业高质量发展的关键是品种。这个品种叫‘池河红’,是我们在安康市石泉县池河镇的一处大雪地里找见的;这个是‘青猕’,我们叫它丑弥,虽不好看却很好吃;它叫‘似哑’,曾冻死过一万多棵,这个品种是我们从‘劫后余生’的实生苗里边选出来的,它的评分很高;这个名字暂定为‘郿香’,这个品种已经很成熟了,可以说‘颜值在线’,从名字上就能听出来,它与眉坞大地缘分不浅……”在位于陕西眉县横渠镇西寨村的西北农林科技大学眉县猕猴桃试验站,陕西省猕猴桃产业技术体系首席专家、西北农林科技大学猕猴桃试验站首席专家刘占德如数家珍,把眼前这些齐亮相的“宝贝”逐一点评。

他幽默诙谐的解说方式,也给到了观众们不一样的观摩体验,吸引到了非常多专家领导和基地县企业代表现场围观。

一年好景君需记,正是橙黄橘绿时。在品鉴环节,品鉴席上盛满鹅蛋大小猕猴桃熟果,有黄心,有红心,也有表皮带毛的,一个个色泽诱人,清香四溢,塞进嘴里,汁多味香,酸甜爽口,沁人心脾。专家和领导一行,现场品鉴了黑金、脐红等猕猴桃品种,从果形、果肉、质地、酸甜度等方面,对试吃的猕猴桃样品进行点评,为今后本地规模化种植提供选择参考。

据悉,中国种植猕猴桃的历史源远流长,早在《诗经·桧风》中便有关于猕猴桃的描写:“隰有苌楚,猗傩其枝……”意思是低湿的地方长着猕猴桃,它的枝条显得婀娜多姿。“苌楚”说的便是猕猴桃。唐代岑参在《宿太白东溪李老舍寄弟侄》一诗中,直接用到了猕猴桃这一俗名:“中庭井栏上,一架猕猴桃。”由此可以证明,早在年前,陕西省就有了猕猴桃的庭院栽培。此次品鉴活动,吹响了西北农林科技大学眉县猕猴桃试验站新品种新优系“集结号”,为参会群众奉献了一场“猕猴桃嘉年华”。

农业科技报-中国农科新闻网张婉记者闫瑜涛梁小波




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