陕西历史文化悠久，是中华民族及华夏文明的重要发源地之一，拥有众多中华老字号，目前陕西省有27个中华老字号，“同盛祥、西安饭庄、西凤酒、春发生……”这些都是陕西人张口就能说得上来的陕西中华老字号，下面小编给大家介绍一下陕西省的中华老字号。
（1）西安饭庄（餐饮，西安，隶属于西安饮食服务(集团）股份有限公司）始建始建于，对于老西安人，绝对是无人不知无人不晓。周恩来、叶剑英、张学良、杨虎城、老舍等诸多国家领导人、爱国将领、社会名流都曾在这里就餐。葫芦鸡、稠酒等是其特色。
（2）德发长（餐饮，西安，隶属于西安饮食服务(集团）股份有限公司）始建于年，以经营北京风味饺子宴名扬四海，跟西安饭庄一样，也曾接待过众多国家领导人。
（3）五一饭店（餐饮，西安，隶属于西安饮食服务(集团）股份有限公司）创建于年。原名锦江饭店，以经营中式快餐为主，特色菜品有五彩烧麦、太后饼、黑芝麻元宵等。
（4）西北眼镱行（眼睛，西安，隶属于西安西北眼镜行有限责任公司）
始建于年。
（5）贾三（灌汤包，西安，隶属于西安贾三清真灌汤包子馆）始于清光绪十年（公元年），是西安闻名的清真风味小吃之一。
（6）德懋恭（糕点，西安，隶属于西安市德懋恭食品商店）创建于清同治十一年（公元年），是西安市具有传统制作工艺的糕点。
（7）张记（混沌，咸阳，隶属于咸阳张记餐饮有限公司）始于年，创始人为来自山东滕州的张广赐。年，其儿子张连升因转乱来到咸阳，开始沿街叫卖街混沌，以皮薄、汤香、馅鲜的特点在咸阳广受喜爱。
（8）西凤酒（白酒，宝鸡，隶属于陕西西凤酒股份有限公司）始于年，四大老牌名白酒之一，凤香型白酒的鼻祖和典型代表。“品西凤好酒，享华夏文明”的广告语还是很朗朗上口的。
（9）太白酒业（白酒，宝鸡，陕西省太白酒业股份有限公司）始于年，位于秦岭主峰太白山下，渭水之南的宝鸡市眉县金渠镇。太白酒始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐朝诗仙李白。耳熟能详的“一滴太白酒，十里草木香”广告语让人印象深刻。
（10）白水杜康（白酒，渭南市，隶属于陕西白水杜康酒业有限责任公司）因为曹操“何以解忧，唯有杜康”的诗句，让我对杜康记忆深刻，但洛阳和渭南都在争夺杜康的商标，最终渭南白水杜康成为中华老字号。
（11）大咸德（酱园，汉中，隶属于洋县大咸德调味品有限公司）始创于年（清咸丰六年）。
（12）潼冠（酱园，渭南，隶属于潼关酱菜食品厂）始于年，“潼关酱笋”在全国很有特色，知名度也高。
（13）古城（白酒，汉中，隶属于陕西省城固酒业有限公司）始建于年。九十年代的广告语“城固一壶酒，天下三分香”的广告语放到今天依然显得很经典。
（14）贾永信（肉制品，西安，隶属于西安永信清真肉类食品有限公司）始于年，创始人贾永信，以经营清真名食腊牛羊肉为主。
（15）秦川（白酒，宝鸡，隶属于陕西秦川酒有限公司）始建于年。
（16）谢村桥（白酒黄酒，汉中，隶属于陕西秦洋长生酒业有限公司）以生产白酒和黄酒为主。五谷丰登谢村花雕黄酒很是出名。
（17）秦洋牌（白酒，汉中，隶属于陕西秦洋长生酒业有限公司）陕西秦洋长生酒业有限公司拥有两个中华老字号，分别是谢村桥和秦洋牌。“东南西北走，要喝秦洋酒，黑米玉液，秦洋特曲，世界金奖的广告语因为荣获曼谷世界博览会金奖，一时风声鹊起！
（18）同盛祥（餐饮，西安，隶属于西安饮食服务(集团）股份有限公司创建于年，以经营独具民族清真特色的牛羊肉泡馍而驰名中外。
（19）老王家（餐饮，咸阳，隶属于咸阳老王家饮食有限公司）
（20）老孙家饭庄（餐饮，西安，隶属于西安饮食服务(集团）股份有限公司）始创于年（清光绪年间），主要清真菜系，西安羊肉泡馍驰名中外，老孙家饭店就是其典型代表之一。
（21）白云章（餐饮，西安，隶属于西安饮食服务(集团）股份有限公司）创始于年，是由河北保定的三兄弟创建，安让、安儒、安海三兄弟创建。
（22）聚丰园（餐饮，西安，隶属于西安饮食服务(集团）股份有限公司）创建于年，前身是上海的聚丰园饭店，年响应国家号召西迁至西安，主营川菜。
（23）东亚饭店（餐饮，西安，隶属于西安饮食服务(集团）股份有限公司）年创建于上海，年根据周总理指示，由上海西迁到西安。
（24）春发生（餐饮，西安，隶属于隶属于西安饮食服务(集团）股份有限公司）始建于年，以“葫芦头泡馍”声名远播，是西安泡馍的代表，其泡馍以肚子、肠子为主料。
（25）西安烤鸭王（烤鸭，西安，隶属于西安饮食服务集团）股份有限公司）
（26）桃李村饭店（餐饮，西安，隶属于西安饮食服务集团）股份有限公司）以经营陕西“官府宴”著称。
（27）藻露堂（中药，西安，隶属于西安中药集团公司）始建于明代天启二年（年），藻露堂”原名“德润堂”。
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