陕西几大“尴尬酒”，昔日名气直逼西凤酒，如今出了西北鲜为人知
陕西省位于中国中部，位于内陆腹地，地域辽阔，一般由陕北、关中、陕南组成，由于地域差距，各地的文化差异很大，风土人情也大不相同。
陕西省自古以来就是各朝的建都之地，也形成了陕西丰富多彩的文化特色。关中皮影、汉调二黄、安塞腰鼓、宜君农民画、陕北民歌等都受到世界的好评。秦始皇陵兵马俑也是八大奇迹之一，都揭示了陕西省深厚的历史文化特色。
陕西地形地貌多样，光照条件好，这里的粮食产量和质量都很高，有了这样优越的条件，自然有很多美酒。但是，只要提到陕西的美酒，很多人只知道西凤酒，就像陕西除了西凤酒没有好酒一样。
事实上，这些只是外国人对陕西白酒的刻板印象，虽然陕西白酒在全国并不出名，但当地的销量远远超过了外国白酒。除了西凤酒，这里还有很多熟悉的好酒，然而，随着时代的发展，它已经衰落，成为当地最大的白酒“尴尬”的白酒。
1.白水杜康
中国酿酒历史悠久，传说酒是杜康酿造的，因此，杜康酒被称为“酒林元老”，杜康酒已成为中国几千年来的珍贵遗产之一。
曾有“开坛香十里，隔壁醉三家”在全国评酒会上获奖，继承杜康酒传统工艺的基础上，结合现代酿酒工艺。
白水杜康之所以沦为“尴尬酒”，原因有二：一是不注重品牌营销，品牌定位不明确；二是品牌商标纠纷。众所周知，河南也有一款杜康酒和两款杜康酒“纠缠”多年来，内忧外患，最终错过了发展的机遇。
2.城固特曲
产于陕西省城固县，是丝绸之路开拓者张骞的故乡，资源丰富，气候宜人，水质清澈甘甜，非常适合酿造白酒。
城固酒厂由四家老酒厂组建，酿酒历史悠久，20世纪80年代，陕西流传着这样一句话：“拿一瓶城固，就可以去西安办大事了”。
这款酒清澈透明，窖香浓郁，酒体饱满丰满，醇厚自然，回味悠长。
曾获无数奖项，现在出西北却无人问津，真的是“尴尬”！
3.太白酒
太白酒产于陕西眉县金渠镇，历史悠久，多年前出土于太白酒厂附近。
一滴太白酒，十里草木香！
其酿造工艺特殊，先后荣获省级优质产品、陕西名酒、中国优质酒等荣誉。当时在西北挺受欢迎的，即使喝太白酒，也是时尚，求人做事一定要带太白酒。
不幸的是，后来，太白酒的声誉越来越低，人们对此有不同的看法。有人说太白酒厂搬迁后，酒的质量不如以前；也有人说酒厂体制改革失败，使得酒的声誉不如以前；也有人说太白酒系列品牌太多，相互挤兑，最终让酒友失望。
这些酒之所以衰落，是因为它们跟不上时代的步伐，此外，白酒市场的内卷过于严重，自然被淘汰。西凤酒曾经很有名，但现在却沦落到无人关心的地步“尴尬”处境。
陕西酒的命运只是全国众多白酒的缩影，类似的酒在全国各省随处可见，甚至贵州和四川也有很多美酒。
01.秉衡的故事
秉衡的故事，顾名思义，充满了老情怀的味道，产于贵州茅台镇7.5公里的核心产区，是茅台酒厂前三大烧坊之一的恒兴烧坊后人之手。
茅台镇酱酒坤沙工艺，端午制曲，重阳下沙，耗时1年，出酒后，还要窖藏10年之久。
酒微黄透亮，颜色如琥珀，酱香突出，优雅细腻，醇厚清爽，回味悠长。
不幸的是，这款酒一直不注重品牌曝光，它以酒的质量和口感吸引了大量的白酒朋友，只有这款酒的合作伙伴才知道这款酒。如果把酒放在里面“酒不怕巷子深”在这个时代，绝对吸引了大量的人去品尝，“尴尬”是的，现在是信息时代，没有曝光，好酒只能埋没。
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全兴大曲作为八大名酒之一，获得了无数奖项，是四川人的骄傲，它创造的荣耀是许多白酒无与伦比的。“蜀之佳酿，数不胜数”，全兴大曲是蜀地之一，脱颖而出的全兴烧坊在酒业上取得了辉煌的成就。
拥有多年的酿酒历史，沿用传统酿造技艺，酒质优美，在当时众多名酒中脱颖而出，享有很高的声誉，“品全兴万事兴”口号响彻大江南北。
“花无百日红，人无千日好”特别适合放在全兴大曲上，水井坊遗址的出现改变了全兴大曲的命运。全兴酒厂为了借钱“水井坊遗址”光，推出新产品——水井坊，一推出就掩盖了全兴大曲的势头，随后全兴大曲在白酒市场上节节衰落。
酒都是好酒，可惜酒厂不会经营，最终把好酒变成了好酒“尴尬酒”，可惜了！
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