按:年10月9日,第十届中国(国际)猕猴桃产业发展大会在陕西省眉县召开。农本咨询首席专家贾枭受邀参加“嘉宾对话”。本文依据录音整理。
大家好,这次来眉县,有三件事让我很开心:一是农本咨询在年为眉县猕猴区域公用品牌创作的广告语“眉县猕猴桃酸甜刚刚好”已经成为流行语,在业内广泛传播;二是眉县猕猴桃区域公用品牌价值从年的98.22亿元增长至年的.33亿元,四年时间提高了约30亿元;三是今年眉县猕猴桃价格一路攀升,以主力品种“徐香”为例,收购价每斤2.8元起步,优质果每斤3.5元以上,猕猴桃亩收入轻松过万元!可以预判,这离我们当初为眉县猕猴桃制订的“中国猕猴桃标志性品牌”的战略目标越来越近。
所有这一切,缘于许多人的努力和付出。作为眉县猕猴桃区域公用品牌发展战略设计者代表,对于眉县猕猴桃品牌建设所取得的成就,我感到由衷的高兴,也很骄傲。今天,我谈谈自己的认识,也提几点建议。
首先,要认识眉县猕猴桃品牌建设成功的原因。
坚持“一县一业”
按照最新的数据,目前眉县猕猴桃种植面积约30.2万亩,是眉县第一大产业,也是典型的“一县一业”。这些年我们去过的地方很多,我们发现品牌建设成功的原因很多,“重视”是一条重要原因。“重视”往往是因为“重要”。因此,两年前农本就提出了“依托‘一县一业’创牌更易成功”的观点。
猕猴桃是眉县人致富的靠山,是眉县人创业的平台,也是眉县政府工作的头等大事。在这样的背景下,眉县猕猴桃品牌建设不想成功都难!
率先创品牌
“率先创牌”是眉县猕猴桃产业发展的特点,也是农本发现全国许多地方产业兴旺的重要原因。眉县是猕猴桃产销大县,但不是种植规模最大的县,更不是唯一的猕猴桃产区县。在陕西,周至县猕猴桃种植面积40多万亩,武功县、渭南临渭区和汉中城固县等地猕猴桃也种得不少。省外,四川、贵州、河南等地,不少县区大力发展猕猴桃种植,也积极开展猕猴品牌建设。年,眉县人民政府和农本咨询合作,系统打造眉县猕猴桃区域公用品牌,这是国产猕猴桃产区政府首次和专业团队合作,系统开展猕猴桃区域公用品牌建设。“眉县猕猴桃酸甜刚刚好”广告语就是品牌战略设计的组成部分,目前也成为眉县猕猴桃区域公用品牌的核心资产。
因为率先创牌,因此眉县猕猴桃最先在市场叫响。今天,眉县猕猴桃和洛川苹果一起,成为陕西水果的代表,也是享誉市场的果品区域公用品牌。
扶持龙头企业
不同于全国许多地区,眉县打造眉县猕猴桃区域公用品牌的同时,也着力培养眉县猕猴桃企业。刚才在开幕式上表彰的“齐峰果业”“秦旺”“金桥”“猴娃桥”等企业合作社,就是眉县猕猴桃企业合作社的优秀代表。今天参与对话的齐峰老总是我的好朋友,是眉县猕猴桃产业发展的标志人物,也是中国猕猴桃品牌建设的代表人物。今天齐峰果业成长为国内最大的猕猴桃企业,这与眉县猕猴桃区域公用品牌的支持是分不开的。做大区域公用品牌,用区域公用品牌扶持企业成长,是眉县猕猴桃产业发展的思路,也是眉县猕猴桃区域公用品牌建设成功的重要原因。
农本常说“区域公用品牌是旗帜,企业产品品牌是旗手”,就是说企业的重要性。企业是区域公用品牌价值的实现者。今天,眉县猕猴桃畅销全国,很大程度上归功于眉县猕猴桃销售企业。眉县猕猴桃区域公用品牌在业内和全国的叫响,为眉县猕猴桃企业闯市创牌创造了平台,提供了支持。
其次,要明确未来眉县猕猴桃品牌建设的重点和方向。
聚焦主力品种
从“品类竞争”到“品种竞争”,这是行业的趋势,也是未来果业竞争的重点。产业竞争到最后,竞争的焦点是产品,品种是关键点。
农本有个观点“品种第一,品质第二,品牌第三”,说的就是品种的重要。从现实看,一个地方发展最适合的品种,也就是在当地产品性能表现得最好,或是比其他地区同类品质更好的品种,往往才能赚钱,也才值得发展。产业发展一定要聚焦,聚焦才易于实现标准化。种植很多个品种,就难以标准化。因此,选择适合本地发展的主力品种,将其打造成为品牌,使之成为该品种代表,是未来应该做的事。眉县目前种植的许多猕猴桃品种,在全国许多地方也都能种植。因此,只有率先打响品种品牌,比如“眉县徐香猕猴桃”,使之成为徐香猕猴桃代表,未来才能锁定喜欢徐香猕猴桃的消费者。
今天,西北农林科技大学刘占德教授也在场,等下他会谈猕猴桃生产技术和品种。当然,选择品种,不仅要本地能种好,也要有发展前景。将两者做结合,就能做出正确的选择。
做强供应链
一个产业的发展,不能只有区域公用品牌,还得有企业产品品牌。陕西省果业中心魏延安主任曾经有一个形象的说法,“一个伟大球队,必须有一批球星”。这里,球队就是公用品牌,球星就是产品品牌。今天眉县猕猴桃企业合作社不少,但是像齐峰果业这么有实力的只是少数。因此,扶持企业发展是未来眉县猕猴桃品牌建设的重点,要全力推动眉县猕猴桃从“区域公用品牌时代”向“企业产品品牌时代”迈进。
扶持企业发展,重点要扶持供应链建设。供应链是农产品销售的保障,也是做强企业产品品牌的途径。当然,不同企业应该有不同的定位,供应链也要有重点和方向,不能盲目仿效。
坚持“系统工程”
品牌建设不止是“面子工程”,也是“里子工程”,农产品品牌建设更要如此。我们不仅要宣传,也要建设产业。将品牌建设贯穿产业发展全过程,用品牌引领产业发展,这是农产品区域公用品牌建设的内容,也是我们强调并重视品牌建设的重要原因。
今天,“眉县猕猴桃酸甜刚刚好”这句广告语流传得很广,也是许多人购买眉县猕猴桃的原因。为兑现价值承诺,满足消费者期待,我们必须建立更严苛的标准,生产出货真价实,甚至是物超所值的猕猴桃。唯有如此,才能不负消费者厚望,也才能永远赢得消费者,品牌建设也才是真正意义上的成功。