猕猴桃的催熟方法有以下几种：
水果催熟法：将猕猴桃放入一个塑料袋中，再放入一个已经完全成熟的苹果，然后将袋子系紧，放置在室温下，过一段时间后，猕猴桃就会逐渐成熟。
高温催熟法：将猕猴桃放入蒸锅中，加入适量的清水，烧开后盖上盖子焖煮一分钟左右，然后取出晾凉，即可食用。
牙签催熟法：将需要催熟的猕猴桃取出来，用牙签在猕猴桃的表面多戳上一些洞，这样猕猴桃可以更快地释放乙烯气体，从而达到自身催熟的效果。然后用保鲜膜将其包裹起来，放置在室温下，过一段时间后，猕猴桃就会逐渐成熟。
至于哪个产地的猕猴桃最好吃，这因人而异，因为不同产地生产的猕猴桃口感、营养价值、成熟时间等都有所不同。例如，四川蒲江是国家级猕猴桃标准化示范区，这里雨水充沛，土地肥沃，极其适合种植红心猕猴桃。蒲江猕猴桃果形美观、香气浓郁、酸甜爽口，已然成为蒲江最香甜的招牌。陕西眉县地处秦岭北麓，有着得天独厚的地理环境，非常适合猕猴桃生长，是名副其实的“中国猕猴桃之乡”。眉县猕猴桃品种众多、风味独特、营养丰富。
总之，在选择猕猴桃时，可以根据个人口味和需求来选择不同的产地和品种。
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