说到陕西，你首先想到的是什么？底蕴深厚的千年古都，令人垂涎的臊子面还是名扬中外的秦始皇陵，毋庸置疑，这些都是陕西的名片，但除此之外，陕西还有不得不提的美酒佳酿。
作为我国的酒乡之一，这里出土过一批距今有着几千年历史的酒器，同时诞生过诸多的美酒，其中最出名的当属西凤酒。
西凤酒是陕西的代表名酒，产于陕西柳林镇，因此曾经还被称为柳林酒，其历史悠久，始于殷商，盛于唐宋，开创了十二大香型中的凤香型，早年曾获奖无数，是当之无愧的名酒。
而在陕西的白酒史中，美酒当然不止西凤，较为出色还有同为凤香型白酒的太白酒，辉煌时名气不输西凤酒，可惜到现在知道的人寥寥无几。
太白酒产于眉县金渠镇，有着悠久的历史，相传它与诗仙李太白还有着一段不解之缘，年，6家私营作坊合并，并最建成了公私合营的眉县太白酒厂，也就是如今太白酒的前身。
其酒酿造用水取自太白山，以多种优质粮食为原料进行高温制曲糖化发酵，再以传统古法技艺加持，利用当地特有的酒海，最终的酒风味独特，酒香馥郁，喝起来醇厚优雅，因此在当地渐渐流传出“一滴太白酒看，十里草木香”的佳话。
之后的很长一段时间里，太白酒发展的顺风顺水，凭借优秀的酒质，大大小小的奖项获得过无数，并成为了陕西唯一的国家级优质白酒，名气大、口碑好，销量也不断增加，完全不输西凤酒。
可惜花无百日红，太白酒也是如此。到新世纪初期，酒厂的发展开始走下坡路，内部竞争不断、酒厂改制、品质发生改变等一系列问题频繁的爆发出来，最终多年累积起来的口碑渐渐坍塌，一代名酒就此陨落，如今还认识这款酒的估计只有当地的酒友了。
太白酒的衰败确实是令人惋惜，但纵观国内白酒市场，与其经历相似者不在少数，白酒行业的起起落落已经不是什么新奇的事，例如贵州的汉董大师酒，河北的刘伶醉都有着这样的经历。
汉董大师酒
知道这款酒的人除了贵州当地人，应该就只有一些上了年纪的酒友了，其酿造历史与诸多名酒相比不算长，但也有几十年了，早年其酿造人一直秉承着“酒质第一”的理念，专心酿酒。
凭借优秀的酒质，在那个酒香不怕巷子深的年代里，这款酒也积累了一定的口碑，可惜在白酒动荡时期，由于没有跟紧市场步伐，固步自封，在受到其他品牌的冲击之后，汉董大师酒的市场份额不断缩减，最终被新兴品牌取代，属实可惜。
刘伶醉
刘伶醉是河北老牌名酒，有着中华老字号白酒的称号，几十年前在诸多冀酒中风光无限，是当地家家户户必备的一款白酒，甚至一度成为了河北的当家名酒。
但即便如此，刘伶醉依旧输的一败涂地，在白酒“洗牌”时期，刘伶醉节节败退，由于没有把握好发展的黄金时期，还是陷入困境，即便是后来由巨力集团接手，依旧没有将其盘活，最终刘伶醉沦落到无人知晓的境地。
白酒市场的起起伏伏无法避免，作为生产者唯一能做的就是脚踏实地，紧跟时代步伐，面对压力不断的调整策略，只有这样，品牌才能走的长远。今天的分享就到这里，有好的观点欢迎分享。
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