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爱吃猕猴桃要留意了,居然分绿心和黄心,差

一样是猕猴桃,“绿心”和“黄心”区别是啥?知道以后别再瞎买了!

猕猴桃是一种集营养和美味与一身的水果,也是一种比较特殊的水果,别看它其貌不扬,但是它酸甜适中,味道宜人,维生素C含量极高,被称为“维C之王”,同时富含各种对身体有益的氨基酸和各种微量元素,对于人的身体健康和提高免疫力有着重要作用。同时其口感也比较特殊,其中被描述为集合了草莓、菠萝和香蕉的特点,还真是比较妖孽,非常的好吃,果肉软糯,香甜可口。

说到猕猴桃的由来也是比较特殊,据说在皖南山区的漫山遍野间,每到金秋时节,草黄果熟,有一种青藤翠蔓,上面挂着一串串肥嘟嘟的果实,掰开一看,果肉呈黄绿色,果核部分有黑色的小芝麻点,食之,酸甜适中,汁酽香浓,清凉解渴。这种果子猕猴特别喜欢,故名“猕猴桃”。

就是这样一个特殊存在的猕猴桃,不但好吃,而且价钱也不贵,吃起来酸甜可口,因为有着黑黑的籽,吃起来有沙沙的感觉,特别的爽口,可以用来制作水果沙拉、奶昔、水果捞、甜点和面食。但是每次在买猕猴桃的时候都要纠结好一阵子,不知道是应该买便宜一点的绿心火龙果,还是要买价格偏贵的黄心猕猴桃,还是买更贵一点的红心猕猴桃,一样是猕猴桃,“绿心”、“红心”和“黄心”区别是啥?知道以后别再瞎买了。

一、营养价值不同

绿心猕猴桃含有Vc、Ve、Vk等多种维生素,属于营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,在减肥和美容方面有着明显效果。

黄心猕猴桃除了有最基本的Vc和Va以及纤维素和身体所需的矿物质外,还有其他水果很少见的叶酸、胡萝卜素和黄体素等营养成分。

而红心猕猴桃食用价值和药用价值都很高,所以是猕猴桃界的佼佼者,尤其里面的维生素C特别高,比柠檬要高出10倍之多,比苹果高出20倍,是真正的维C之王。

二、味道不同

绿心猕猴桃也就是市场上最常见的品种,果形比较大,吃起来口感酸甜可口;黄心猕猴桃个头比较结实,果肉呈现黄色,晶莹剔透,并且口感比较香甜;而红心猕猴桃果肉比较细腻,香气更加的浓郁,吃上去香甜清爽,甜度也是最高的,一般吃过红心猕猴桃,再吃其他猕猴桃,那真是难以下咽了。

三、产地不同

绿心猕猴桃主要产于江山徐乡,当地人称之为“翠玉”;黄心猕猴桃主要产于浦江县,当地人称之为“金艳”;而红心猕猴桃主要产于眉县和广元市,这是中国的猕猴桃之乡。

四、价格不同

众所周知,红心猕猴桃要比黄心猕猴桃和绿心猕猴桃贵一些,这是因为红心猕猴桃产量相对要稀少,正所谓“物以稀为贵”,人们往往会选择稀少的东西,相对而然,绿心猕猴桃比较多,比较普遍,反而会对它不以为然。

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通过这4点,我想大家对于红心、黄心和绿心猕猴桃的区别已经了然于心,要想有营养、口感好就吃红心的,要是怕胖的、希望价格便宜的就买绿心猕猴桃,小编建议最好吃黄心猕猴桃,这样介于红心和绿心猕猴桃之间,各有取舍,爱吃猕猴桃要留意了,居然分绿心、红心和黄心,差别很大,早知道早受益。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记


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