一、市场价格监测情况
5月份，石景山区主要农副产品货源供应充足，价格总体稳定，与上月相比粮油零售价格持续稳定，蔬菜零售价格季节性回落，牛羊肉零售价格高位震荡，猪肉零售价格恢复性上涨，鸡蛋零售价格涨幅较大。具体情况分析如下：
（一）蔬菜零售价格季节性回落
本月，通过对我区4家超市、5家农贸市场25种蔬菜价格进行监测，监测数据显示：蔬菜月综合平均价格3.10元/克，25种蔬菜13降11涨1平，环比下降3.43%；与去年同期对比，25种蔬菜22涨3降，同比上涨20.62%。其中：黄瓜和蒜苗环比降幅较大，幅度分别为33.42%和22.49%；土豆和葱头环比涨幅较大，幅度分别为36.96%和17.48%。与去年同期对比，西红柿、圆白菜、大白菜和圆茄子涨幅较大，幅度分别达到71.26%、66.92%、65.45%和54.63%。
（二）肉类价格呈不同程度上涨态势
1.猪肉零售价格恢复性上涨
本月，我区市场猪肉月平均零售价格15.22元/克，环比上涨17.35%，同比下降12.48%。
2.牛羊肉零售价格高位震荡
本月，我区市场牛肉月平均零售价格42.03元/克，环比上涨4.45%，同比上涨11.28%；羊肉月平均零售价格41.15元/克，环比上涨1.11%，同比上涨5.22%。
（三）鸡蛋零售价格涨幅较大
本月，我区市场鸡蛋月平均零售价格5.64元/克，环比上涨11.24%，同比上涨33.65%。
（四）粮油零售价格持续稳定
本月，我区市场粮油供应充足、价格持续稳定，其中：5升桶装鲁花花生油零售平均价格.20元，5公斤袋装古船富强粉零售平均价格24.30元，散装粳米零售平均价格3.40元/克。
二、后期价格走势分析预测
（一）蔬菜零售价格仍呈季节性回落态势
进入5月份，随着气温回升，北方露地蔬菜上市量增加，生产、运输及保鲜成本减少，蔬菜价格季节性回落。虽然4月底新冠疫情突发，民众采购激增，据区商务局统计，5月份我区市场蔬菜销售数量.24吨，环比增加11.02%、同比增加94.9%，但非正常上涨势头很难维持，后期仍将延续下行走势。
（二）肉类零售价格高位震荡下走势趋稳
1.猪肉零售价格以稳为主
受国家多次收储提振以及4月底疫情突发采购需求增加等因素推动，本月猪肉恢复性上涨，再次大幅下降可能性较小，但由于猪肉市场供应充足，预计后期价格大幅上涨可能性也不大，或将以稳为主。
2.牛羊肉零售价格将高位趋稳
牛、羊肉价格一直处于较高水平，限制了消费需求，在市场自我调整和疫情影响的综合作用下，牛、羊肉价格一直处于震荡调整态势，预计后期价格将高位趋稳。
（三）鸡蛋零售价格将逐步回落
5月份鸡蛋价格小幅上涨主要是由于市场供应偏紧,蛋鸡存栏量明显下降，鸡蛋产能偏低，加之饲料价格处于高位，养殖户挺价惜售；随着夏季来临，鸡蛋存储时间缩短，商家加快出货节奏，也将限制鸡蛋价格上涨，预计后期蛋价将逐步回落。
（四）粮油零售价格仍以稳为主
受国际局势影响，目前粮油市场价格维持高位运行，虽受疫情影响市民囤货采购意愿增加，但市场供应充足，预计入夏后粮油消费将进入季节性消费淡季，据统计，我区市场5月份粮食、食用油销售数量分别为吨和61.66吨，环比分别减少36.24%和31.11%。预计后期价格仍将以稳为主。
三、工作建议
随着夏季来临，蔬菜等生活必需品价格进入下行通道，但疫情频发，防控和保供稳价任务仍然严峻，建议各职能部门应继续各司其职，联动协同，积极应对疫情影响，面对市场供求形势复杂多变形势，采取改善供给、管控需求、合理监管、引导预期等手段，促进物价稳定，防范物价大幅上涨风险。重点开展以下工作：
一是着力加强价格监测预警。密切
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