武功县,地处八百里秦川腹地。
武功是一座隶属于陕西省咸阳市的小城,一座拥有深厚历史文化积淀的小城,近年来,通过发展优势产业闯出自己的一片天的小城。
假如你是第一次来到武功,寻问武功的景点和美食有什么?报本塔和普集烧鸡一定是其中的答案之二。他们代表着武功县的历史文化遗址和美食文化。
普集烧鸡和“吃鸡”名城不得不说的故事
认识一个城市先从认识它的美食开始!武功也不例外。哪怕不那么热衷于吃这件事儿的人来到武功,也一定会先寻找武功的美食,这个时候普集烧鸡就成了许多人的第一选择。
普集烧鸡是咸阳市颇为有名的传统美食,始产于武功县普集镇,也因此得名普集烧鸡。精湛的传统制作工艺、独特的口感风味让普集烧鸡享誉关中,成为关中美食一绝。普集烧鸡制作技艺也是武功县非物质文化遗产之一。
普集烧鸡皮色酱红,油光亮泽,肉质酥烂无渣,食之满口醇香。传说其诞生最早可以追溯到乾隆年间,抗日战争时期辗转流传到武功县。
望仙宫、关帝庙、教稼台、苏武纪念馆......古遗址47处、古墓葬5处、古建筑12处、石刻碑碣50多个,吃吃逛逛间,阅遍武功文化历史。
“小果子”成就“大产业”
过去说到武功,一定会提到普集烧鸡、提到苏武墓、后稷祠,今天如果再提到武功,一定会听到另一个关键词“武功猕猴桃”。
秦岭滋养、渭水浇灌,成就了武功猕猴桃的鲜甜味道。武功县坚持把发展优质猕猴桃产业作为兴农富农、助农增收的特色产业,通过整合资源,电商发力,狠抓两头,实现产销两旺。武功猕猴桃产业的发展吸引带动青年创业拼搏浪潮。年,电商销售猕猴桃吨,主产区果农人均果品收入超过元,武功县通过自身努力,成为继眉县、周至之后的全省猕猴桃种植第三大县。
“黄金果”“致富果”“幸福果”,几年时间,武功猕猴桃产业发展带领地群众致富,助力武功乡村振兴,果品销往全国,打响擦亮“武功招牌”。
“下功夫,成好果”武功的猕猴桃产业发展之路走得很稳也很快。在数字农业、智慧农业、节水灌溉、农业物联网、农业信息化等方面获取了更多关键新技术,用科技助推猕猴桃产业朝着更宏大的目标前行。(注:本文图片来源于网络,不妥请告知)