相信很多网友都曾有过购买猕猴桃被坑的经历，要么是买回家怎么放都放不软，要么是放软了却一点都不好吃，是不是猕猴桃只要放软了就能吃，究竟该怎么挑呢，对此可以看看中国的猕猴桃之乡眉县猕猴桃是如何做的。猕猴桃属于后熟性水果，熟了之后特别容易损坏，所以为了储存的便利，人们往往会选择在其未有完全成熟之前尽可能早的采摘下来，然后再通过人工催熟的方法让它能够吃着好吃。人们往往知道催熟的方法，但是却发现口感时好时坏，不知何故，所以说对于大多数消费者来说，并不具备鉴别成熟猕猴桃的能力。除了猕猴桃品种和产地的影响因素外，最能体现猕猴桃好吃与否的就是它的采摘时间了。其实有个很科学很简单的方法，那就是严格控制采摘时间，例如陕西眉县产的猕猴桃采摘时每批都检测，看果实内的可溶性固形物含量是否达标，只有检测结果超过8%才会采摘(如果采摘时数值低于6.5%，猕猴桃无论放多久都不会熟。)所以如果不想再买到不熟的猕猴桃，一定要找有条件检测这项数据的果园去采购。食用方法：1、坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。2、猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体乙烯，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。3、催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
转载请注明：http://www.abachildren.com/sstx/6086.html
联系电话：